Porcia
Panvicu zložíme z ohňa, podľa chuti dosolíme, vmiešame maslo, posypeme petržlenovou vňaťou, parmezánom a ihneď podávame.
Makrelová nátierka
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Stredomorská hríbová polievka
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Plnená pečená cibuľa
Polievka s mäsovými guličkami
Zeleninové špízy
Rolky z roštenky so zeleninou
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Tournedos s maslovou zeleninou
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Teľacia roláda
Mäsová roláda a lá pahreba
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Biela ryba s fazuľou
Kuracie závitky s prekvapením
Pikantná rybacia zmes
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Sladko-kyslé grilované ražniči
Zapečené špagety s tuniakom
Grilované tofu
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Špagety zo Stredomoria
Fish&Chips v tortille
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Grilované kuracie prsia
Tuniak so zeleninou
Plnené kuracie stehná
Hrachová polievka
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Pochúťka s Ajvarom
Lahodné pečené zemiaky
Jahňacie so šalviovým medom
Šťavnaté mäkké zemiaky
Šalát s pikantným steakom
Jemný hubový guláš
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Polievka z fazuľových strukov
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Šalát z grilovanej zeleniny
Krevety na zeleninovom lôžku
Voňavé pečené
Ražniči z lososa
Vianočná roláda
Okúzľujúce letné kurča
Opekaná zelenina
Bravčová panenka so zeleninou
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Talianske kuracie rizoto
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Viac receptov pre túto náladu
Chtuné jedlo so sviežim vzhľadom, ktoré splní všetky vaše očakávania.
Suroviny
- 2 kocky slepačieho bujónu Podravka
- 2 - 3 lyžice oleja
- 350 g kuracích pŕs
- 100 g mrkvy
- 200 g póru
- 200 g Lagris ryže arborio
- 150 ml bieleho vína
- 1 l vody
- 30 g masla
- 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
- 2 - 3 lyžice nastrúhaného parmezánu
- soľ
- čierne korenie mleté
Použili sme
Slepačí bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby35 min
- 1 Do 1 l teplej vody dáme 2 kocky bujónu Podravka a privedieme k varu.
- 2 Na rozpálenom oleji opečieme kuracie prsia nakrájané na kocky.
- 3 Mrkvu a pór nakrájame na krúžky a pridáme k mäsu. Osolíme, okoreníme, pridáme 150 ml vývaru a povaríme cca 10 minút na miernom ohni.
- 4 Keď sa vývar vyparí, pridáme ryžu, tiež krátko orestujeme, zalejeme vínom a varíme, dokým sa víno neodparí.
- 5 Za stáleho pridávania vývaru, varíme dovtedy, dokým ryža nezmäkne a nebude al dente (cca 15 - 18 minút).
Tip
Vývar pridávajte kúsok po kúsku a iba vtedy, keď ryža absorbovala všetok pred tým pridaný vývar.