Ponuka Vyhľadať

Paella je určite jedno z najznámejších jedál španielskej kuchyne. Zväčša sa pripravuje z ryže, morských plodov, zeleniny a olivového oleja. Do našej paelly sme primiešali aj kuracie mäsko a ochutili ju tou správnou koreniacou zmäsou. Je veľmi jednoduchá na prípravu a jej chuť je delikátna.

Suroviny

300 g guľatej ryže Lagris
1l vody
1 PL Podravky ochucovadla príchuť Kurča
1 balenie (300 g) mrazených morských plodov
400 g kuracieho mäsa bez kosti
1 ks stredne veľkej cibule
1 šálku zeleného mrazeného hrášku
1 ks červenej papriky
2 strúčiky cesnaku
5 PL olivového oleja
šafran

Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!

Stredne zložité 4 osoby50 min

  • 1 Kuracie mäso nakrájame a posypeme polievkovou lyžicou Podravky ochucovadla príchuť Kurča.
  • 2 Zohrejeme olivový olej, na ňom opečieme cibuľu a pridáme kuracie mäso. Za občasného miešania dusíme, podľa potreby podlievame vodou.
  • 3 Rúru na pečenie zohrejeme na 170° C. Do panvice nalejeme vodu, po jej zovretí pridáme ryžu, šafran, nakrájanú papriku, pretlačený cesnak a morské plody. Privedieme do varu, podľa potreby osolíme. Varíme na nízkom príkone tepla, často miešame, až kým zmes zhustne a začne sa lepiť na dno nádoby.
  • 4 Panvicu prikryjeme a vložíme do rúry. 20 minút dusíme prikryté, počas tejto doby štyrikrát premiešame pomocou vidličky. V poslednej fáze pridáme hrášok.

Porcia

Podávame so zeleninovým šalátom.

Zdieľať s priateľmi