Ponuka Vyhľadať

S nervami v koncoch

Talianske kuracie rizoto

Tournedos s maslovou zeleninou
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Kuracie rizoto
Tuniak so zeleninou
Polievka z fazuľových strukov
Biela ryba s fazuľou
Zapečené špagety s tuniakom
Rustikálne morčacie stehno na plechu
Opekaná zelenina
Plnené kuracie stehná
Bravčová panenka dusená so zeleninou
Grilované kuracie prsia
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Zeleninové špízy
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Pochúťka s Ajvarom
Šalát s pikantným steakom
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Vianočná roláda
Šťavnaté mäkké zemiaky
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Stredomorská hríbová polievka
Ražniči z lososa
Sladko-kyslé grilované ražniči
Plnená pečená cibuľa
Rolky z roštenky so zeleninou
Jemný hubový guláš
Jahňacie so šalviovým medom
Lahodné pečené zemiaky
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Špagety zo Stredomoria
Hrachová polievka
Okúzľujúce letné kurča
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Kuracie závitky s prekvapením
Mäsová roláda a lá pahreba
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Teľacia roláda
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Krevety na zeleninovom lôžku
Polievka s mäsovými guličkami
Bravčová panenka so zeleninou
Voňavé pečené
Pikantná rybacia zmes
Grilované tofu
Šalát z grilovanej zeleniny
Grilovaná bravčová panenka s rukolou
Makrelová nátierka
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Fish&Chips v tortille
Viac receptov pre túto náladu

Talianske krémové rizoto z ryže arborio, pripravené na víne s Podravkou grill classic, môžete podávať len s úsmevom a dobrou náladou. Tá predsa k Taliansku patrí!

Suroviny

200 g kuracích pŕs
400 g ryže Lagris Arborio
1/2 hlavy zeleru
1 l vývaru
1 – 2 dl suchého bieleho vína
2 strúčiky cesnaku
50 g masla
100 g parmezánu
olivový olej
Podravka grill classic
soľ
mleté čierne korenie

Použili sme

Podravka NATUR Grill Classic

Podravka NATUR Grill Classic

Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!

Stredne zložité 6 osoby45 min

  • 1 Cesnak ošúpeme a nasekáme. Zeler očistíme a nakrájame na malé kocky. Vo väčšej hlbokej panvici orestujeme na olivovom oleji nasekaný cesnak a nakrájaný zeler. Keď začne zeler mierne hnednúť (asi po 10 minútach), nasypeme do panvice ryžu a po chvíľke prilejeme biele víno. Víno necháme zovrieť a pár minút povaríme, aby sa vyparil alkohol.
  • 2 Vývar si zohrejeme v inej nádobe. Jednu naberačku vývaru vlejeme do rizota. Stíšime plameň a miešame, až kým ryža absorbuje vývar. Následne pridáme ďalšiu naberačku vývaru a opäť miešame. Toto pravidelne opakujeme, kým spotrebujeme všetok vývar.
  • 3 Potom vmiešame do rizota nastrúhaný parmezán. Keď sa roztopí, zjemníme rizoto hrudkou masla, ktorú jemne vmiešame do rizota.
  • 4 Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
  • 5 Kuracie prsia dochutíme Podravkou grill classic a opražíme na grilovacej panvici. Nakrájame ich na menšie kúsky a vmiešame do rizota.

Porcia

Podávame teplé s čerstvým zeleninovým šalátom.

Malé tajomstvá

Talianske "risotto" má krémovú konzistenciu. Tá sa docieli pomalým varením ryže, z ktorej sa uvoľní škrob.

Zdieľať s priateľmi