Ponuka Vyhľadať

Maximálne v pohode

Domáce lazane so špenátom a feta syrom

Prenesme sa do Stredomoria, aby sme s radosťou vdychovali jeho nezabudnuteľné vône a chute. Do stredomorských jedál stačí pridať len jednu ingredienciu - lásku.

Suroviny

400 g čerstvého listového špenátu
200 g syra feta
1 cibuľa
3 – 4 strúčiky cesnaku
500 g Podravka pasírovaných paradajok
100 g parmezánu
1 lyžička extra panenského olivového oleja
čerstvá bazalka
1 PL Podravky ochucovadla
korenie
soľ
Ingrediencie na cesto:
400 g hladkej múky
3 celé vajcia

Použili sme

Podravka ochucovadlo

Podravka ochucovadlo

Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!

Zložité 4 osoby95 min

  • 1

    Príprava cesta:

  • 2 Na dosku nasypeme múku, do stredu urobíme jamku, pridáme vajcia a vidličkou postupne zmiešame vajcia s múkou, až kým sa nespoja.
  • 3 Cesto potom miesime rukami približne 5 minút, až kým nie je hladké a jemné, zabalíme do fólie alebo do mikroténového vrecka a dáme na hodinu do chladničky.
  • 4 Dosku posypeme hrubou múkou a vyvaľkáme na 1 až 2 milimetre hrubé cesto – podľa toho, aké cestoviny ideme robiť. Cesto ďalej spracujeme v strojčeku na cestoviny.
  • 5

    Postup:

  • 6 Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kúsky, ktoré opražíme do zlatista na olivovom oleji. Pridáme listový špenát, pretlačený cesnak, Podravka ochucovadlo, korenie, soľ a dusíme do mäkka asi 5 minút, odstavíme a počkáme, kým trochu vychladne.
  • 7 Nakrájame fetu a touto zmesou postupne po vrstvách naplníme lazane, ktoré ukladáme vedľa seba do zapekacej misy. Pasírované paradajky zmiešame v miske spolu s čerstvou bazalkou.
  • 8 Zalejeme nimi lazane a posypeme parmezánom. Vložíme do vyhriatej rúry (180 °C) na 30 minút.

Porcia

Pred podávaním ozdobíme čerstvou bazalkou.

Malé tajomstvá

Lazane pravdepodobne dostali svoj názov podľa starogréckeho slova "lasagnum", ktorým sa označovala misa na prípravu jedla.

Zdieľať s priateľmi