Porcia
Hotové jedlo posypeme na hrubo pomletým čiernym korením, pretlačeným cesnakom, nastrúhanou citrónovou kôrou, prelejeme zostávajúcim olivovým olejom a podávame.
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Kuracie závitky s prekvapením
Pikantné bravčové závitky
Medailónky s hnedou ryžou
Šošovicová krémová polievka
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Ražniči z mletého mäsa
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Paradajková polievka s bazalkou
Strukovinový šalát so zeleninou
Cviklové krupoto s bielou rybou
Plnená pečená cibuľa
Stredomorská frittata
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Hríbová mrvenička
Strukovinové fašírky
Krevety na zeleninovom lôžku
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Treska so zeleninou
Morčacie rolky s ryžou
Domáce sushi
Teplý zeleninový šalát
Oranžové rizoto
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Šalát z grilovanej zeleniny
Zeleninové chipsy
Karí s bravčovým mäsom
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Paradajkové košíčky so pšenom
Teľacia roláda
Jaipur kari
Pohánka s klobásou
Farebná šošovica
Shakshuka s Ajvarom
Sladko-kyslé grilované ražniči
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Pizza v zemiakoch
Polievka z rukoly a kreviet
Tabouleh
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Losos s cuketovou krustou
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Chrumkavé pečené zemiaky so slaninkou
Ravioly so šalviou
Šošovicová polievka so špenátom
Kura na sladko
Cesnakové bruskety
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Šťavnaté mäkké zemiaky
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Viac receptov pre túto náladu
Grilovaná pražma alebo morský vlk sú samé o sebe kulinárskym zážitkom. Podávané spolu s cherry paradajkami, olivovým olejom a citrónovou kôrou - to bude pre vás pravý stredomorský zážitok!
Suroviny
- 4 ks rýb (pražma alebo morský vlk, cca 400g/ks)
- 4 lyžice Podravka ochucovadla s cesnakom
- 400 g cherry paradajok
- 2 ks cibule
- 4 ks mladej cibuľky
- 3 strúčiky cesnaku
- 75 ml olivového oleja
- 1 citrón
- čierne korenie mleté
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby30 min
- 1 Ryby očistíme, umyjeme, osušíme papierovým obrúskom a poriadne ich zvnútra aj zvonka potrieme zmesou pripravenou z Podravky s cesnakom a z olivového oleja. Necháme postáť asi 40 minút, aby sa chute prepojili.
- 2 Grilovací rošt potrieme olivovým olejom a predhrejeme ho. Naukladáme naň ryby a podľa veľkosti ich grilujeme z každej strany 5 až 8 minút.
- 3 K rybám pridáme cibuľu nakrájanú na polovice, mladú cibuľku a cherry paradajky a grilujeme pokiaľ zelenina nezmäkne.
- 4 Keď sú ryby hotové, zložíme ich z grilu, poukladáme na tanier a servírujeme spolu s grilovanou zeleninou.
Tip
Počas grilovania ich viackrát potrite vetvičkou rozmarínu namočenou v olivovom oleji - dodáte tak jedlu ešte viac chute a vône.