Ponuka Vyhľadať

Motýle v bruchu

Šošovicová krémová polievka

Špagety zo Stredomoria
Hovädzí steak so zeleninou
Kuracie prsia pečené v rúre
Slepačia polievka s knedličkami
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Ovocný šalát s kuracinou
Pikantné bravčové závitky
Polievka s mäsovými guličkami
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Rolky z roštenky so zeleninou
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Plnené kuracie stehná
Ražniči z mletého mäsa
Cviklové krupoto s bielou rybou
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Morčacie prsia s jablkami
Sendviče z vajíčok a s lososom
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Morčacie rolky s ryžou
Rezne s chutnou omáčkou
Šalát s krevetami
Zeleninové špízy
Košíčky z lístkového cesta phyllo plnené rybou a zeleninou
Kuracie fajitas
Ryžové guľôčky
Paradajková polievka s bazalkou
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Teplý zeleninový šalát
Morčacina s citrónom a oreganom
Chrumkavé pečené zemiaky
Rýchle lasagne
Teľacia roláda
Papriky plnené rizotom
Grilované kuracie prsia
Steaky z tuniaka s rokolou a valeriánkou poľnou
Kačica na pomarančoch
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Caponata a lá Podravka
Zeleninové rizoto so slaninou
Bravčová panenka so sušenými slivkami
Nové zemiaky s Ajvarom
Opekaná zelenina
Kura na sladko
Jaipur kari
Penne so špargľovou omáčkou
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Okúzľujúce letné kurča
Bravčová panenka s čučoriedkovou omáčkou
Pečený losos v medovej omáčke
Viac receptov pre túto náladu

Polievka z chutnej červenej šošovice, s vôňou kari a nádhernou farbou je potešením pre všetky zmysly.

Suroviny

2 ks šalotky nakrájanej na plátky
2 ks strúčikov cesnaku nakrájaných na plátky
2 +2 PL rastlinného oleja
200 g Lagris červenej šošovice
1 ks mrkvy nakrájanej na kocky
1 l vody
1 kocku Podravka zeleninového bujónu
1 dcl kokosového mlieka
1 PL karí korenia
2 PL kryštálového cukru
soľ
šťava z limetky

Použili sme

Zeleninový bujón

Zeleninový bujón

Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!

Stredne zložité 4 osoby25 min

  • 1 V hlbokom kastróle s objemom 2 L zohrejeme 2 PL oleja na strednú teplotu. Pridáme šalotku a cesnak. Za stáleho miešania dusíme asi 1 minútu tak, aby suroviny nezhnedli.
  • 2 Pridáme červenú šošovicu a zalejeme vodou. Privedieme do varu a pridáme kocku bujónu. Varíme odokryté, na nízkom príkone tepla, kým sa šošovica rozvarí.
  • 3 Zmes zmixujeme elektrickým mixérom. V panvici zohrejeme zvyšný olej, na ňom opekáme kocky mrkvy pri strednej teplote za stáleho miešania 4 minúty. Teplotu znížime na minimum, pridáme karí korenie, premiešame a hneď odložíme zo zdroja tepla.
  • 4 Primiešame kokosové mlieko, zmes nalejeme k zmixovanej šošovici a privedieme do varu. Varíme 5 minút, nakoniec dochutíme soľou, limetkovou šťavou a cukrom.

Porcia

Počas horúcich dní môžeme túto polievku podávať aj vychladenú, ozdobenú plátkom limetky.

Malé tajomstvá

Oranžovočervená farba šošovice sa počas varenia zmení na žltú. Červená šošovica je ľahšie stráviteľná ako klasická hnedá šošovica, a preto je ideálna aj pre deti.

Zdieľať s priateľmi