Malé tajomstvá
Jačmenné krúpy obsahujú vysoké množstvo sacharidov i bielkovín a tiež sú zdrojom vitamínov skupiny B a E.
Šošovicová krémová polievka
Kuracie závitky s prekvapením
Strukovinový šalát so zeleninou
Jaipur kari
Kačacie prsia v trojfarebnej kruste s grilovanou kukuričnou polentou a brusnicovou omáčkou
Ravioly so šalviou
Morčacie rolky s ryžou
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Cesnakové bruskety
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Slaný koláč s klobásou a zeleninou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Zeleninové chipsy
Zelené rizoto s kuracím mäsom
Šťavnaté mäkké zemiaky
Sladko-kyslé grilované ražniči
Strukovinové fašírky
Paradajková polievka s bazalkou
Pikantné bravčové závitky
Karí s bravčovým mäsom
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Stredomorská frittata
Oranžové rizoto
Šalát z grilovanej zeleniny
Paradajkové košíčky so pšenom
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Koláč naslano s Ajvarom a čabajkou
Medailónky s hnedou ryžou
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Tabouleh
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Krevety na zeleninovom lôžku
Pohánka s klobásou
Aromatické kuracie prsia so zeleninou
Teľacia roláda
Teplý zeleninový šalát
Ražniči z mletého mäsa
Shakshuka s Ajvarom
Šošovicová polievka so špenátom
Kura na sladko
Losos s cuketovou krustou
Polievka z rukoly a kreviet
Cestoviny s cuketou, kuracím mäsom a kozím syrom
Pizza v zemiakoch
Domáce sushi
Farebná šošovica
Plnená pečená cibuľa
Hríbová mrvenička
Viac receptov pre túto náladu
Aj biela ryba môže vyzerať na tanieri farebne - podarí sa vám to, ak ako prílohu pripravíte chutné cviklové krupoto, ktoré je plné bielkovín, vitamínov a minerálnych látok.
Suroviny
- 2 šálka Lagris krúpov
- 2 šálky vody
- 1 kocka Podravka zeleninového bujónu
- 1 šálka bieleho vína
- 1 ks nadrobno nakrájanej cibule
- 4 ks strúčiky cesnaku pokrájané na plátky
- 2 PL olivového oleja
- 1 ks malá červená repa, ošúpaná a postrúhaná na jemnom strúhadle
- 4 PL postrúhaného chrenu
- 800 g filé z bielej ryby
- 100 g pistácií, vlašských orechov a tekvicových jadier
- 1 ks vajce
- 2 PL hladkej múky
Použili sme
Zeleninový bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 4 osoby30 min
- 1 Vo veľkej panvici na olivovom oleji opečieme cibuľu a cesnak. V horúcej vode rozpustíme kocku zeleninového bujónu.
- 2 Pridáme krúpy, zalejeme vínom a vývarom a odokryté pomaly dusíme na strednom plameni. Výsledkom by mala byť hustá kaša.
- 3 Na záver vmiešame cviklu a chren a odstavíme zo sporáka.
- 4 Pistácie, vlašské orechy a tekvicové jadierka opečieme na panvici. Porcie ryby osušíme a posolíme.
- 5 Jednu stranu ryby obalíme v múke a vajíčku nakoniec v posekaných orechoch. Takto pripravenú rybu položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C približne 6 minút podľa hrúbky.