Malé tajomstvá
Jačmenné krúpy obsahujú vysoké množstvo sacharidov i bielkovín a tiež sú zdrojom vitamínov skupiny B a E.
Ružičková polievka
Paradajkové košíčky so pšenom
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Biela ryba s kuskusom
Lahodné pečené zemiaky
Sójový šalát s tuniakom
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Tuniak so zeleninou
Tekvicová polievka s jablkom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Opekaná zelenina
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Teplý zeleninový šalát
Strukovinový šalát so zeleninou
Domáce lazane so špenátom a feta syrom
Letné zeleninové ragú
Grilované tofu
Špagety zo Stredomoria
Mrkvová polievka
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Hríbová mrvenička
Polievka z rukoly a kreviet
Pečená tekvica s kuskusom a zeleninou
Ražniči z lososa
Ochutená ryža
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Pečený losos v medovej omáčke
Šalát z grilovanej zeleniny
Zeleninové špízy
Kuracie prsia pečené v rúre
Morčacina s citrónom a oreganom
Cestoviny na stredomorský spôsob
Rizoto na španielsky spôsob
Gyros šalát
Kuracie stehienka s cibuľovou omáčkou
Cestovinový šalát so surimi
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Polievka z fazuľových strukov
Farebný jarný šalát
Grilované paradajky
Paradajková polievka
Tabouleh
Ryžové guľôčky
Vyprážaný syr
Mäsové guľky s omáčkou
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Caponata a lá Podravka
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Ravioly so šalviou
Paradajková polievka s bazalkou
Kalamáre plnené listami červenej čakanky
Tuniakový šalát
Losos s cuketovou krustou
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Šošovicová krémová polievka
Viac receptov pre túto náladu
Aj biela ryba môže vyzerať na tanieri farebne - podarí sa vám to, ak ako prílohu pripravíte chutné cviklové krupoto, ktoré je plné bielkovín, vitamínov a minerálnych látok.
Suroviny
- 2 šálka Lagris krúpov
- 2 šálky vody
- 1 kocka Podravka zeleninového bujónu
- 1 šálka bieleho vína
- 1 ks nadrobno nakrájanej cibule
- 4 ks strúčiky cesnaku pokrájané na plátky
- 2 PL olivového oleja
- 1 ks malá červená repa, ošúpaná a postrúhaná na jemnom strúhadle
- 4 PL postrúhaného chrenu
- 800 g filé z bielej ryby
- 100 g pistácií, vlašských orechov a tekvicových jadier
- 1 ks vajce
- 2 PL hladkej múky
Použili sme
Zeleninový bujón
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Zložité 4 osoby30 min
- 1 Vo veľkej panvici na olivovom oleji opečieme cibuľu a cesnak. V horúcej vode rozpustíme kocku zeleninového bujónu.
- 2 Pridáme krúpy, zalejeme vínom a vývarom a odokryté pomaly dusíme na strednom plameni. Výsledkom by mala byť hustá kaša.
- 3 Na záver vmiešame cviklu a chren a odstavíme zo sporáka.
- 4 Pistácie, vlašské orechy a tekvicové jadierka opečieme na panvici. Porcie ryby osušíme a posolíme.
- 5 Jednu stranu ryby obalíme v múke a vajíčku nakoniec v posekaných orechoch. Takto pripravenú rybu položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C približne 6 minút podľa hrúbky.