Malé tajomstvá
Aby sme steaky ryby zachovali pekne pevné a aromatické, pred smažením ich pokvapkáme šťavou z jedného citróna.
Stredomorský šalát
Jaipur kari
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Paradajková polievka
Šalát z grilovanej zeleniny
Špagety zo Stredomoria
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Špargľová polievka
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Rizoto na španielsky spôsob
Treska s vajíčkovým šalátom
Strukovinový šalát so zeleninou
Šošovicová krémová polievka
Paella s kuracím mäsom
Oranžové rizoto
Opekaná zelenina
Tekvicová polievka s jablkom
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Stredomorská frittata
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Cuketové jednohubky
Caponata a lá Podravka
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Kuracie fajitas
Biela treska
Paradajkové košíčky so pšenom
Tuniakový šalát
Chutný šalát z opečených zemiakov
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Krevety na zeleninovom lôžku
Letné zeleninové ragú
Tuniak so zeleninou
Treska so zeleninou
Losos s cuketovou krustou
Bohatá jesenná polievka
Sójový šalát s tuniakom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Tabouleh
Grilované tofu
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Gyros šalát
Cviklové krupoto s bielou rybou
Pečený losos v medovej omáčke
Zeleninové špízy
Teplý zeleninový šalát
Ružičková polievka
Cestoviny na stredomorský spôsob
Zeleninové rizoto so slaninou
Morčacina s citrónom a oreganom
Biela ryba s kuskusom
Okúzľujúce letné kurča
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Ražniči z lososa
Paradajková polievka s bazalkou
Mediteránska rapsódia
Viac receptov pre túto náladu
Jemná ryba osmažená do zlata podávaná s ostro pikantnou paradajkovou omáčkou a cestovinami, posypaná nastrúhaným syrom, je explóziou farieb a skvelej chuti.
Suroviny
- 400 g morského ďasa
- 1 balenie Podravka pasírovaných paradajok
- 100 g cibule
- 1 čili paprička
- 200 g cestovín pappardelle alebo fettucine
- 50 ml extra panenského olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 polievková lyžica čerstvých lístkov bazalky
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
- 50 g nastrúhaného parmezánu
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby45 min
- 1 V rajnici rozohrejeme olivový olej a zľahka do zlata orestujeme cibuľu. Pridáme pretlačený cesnak a jednu čili papričku nakrájanú na kolieska, premiešame a necháme ešte chvíľu restovať.
- 2 Do rajnice pridáme pasírované paradajky, cukor, nasekanú bazalku a jednu lyžicu Podravky. Varíme spolu na nízkom plameni približne 15-20 minút, podľa potreby podlejeme vodou.
- 3 Zatiaľ čo sa nám varí omáčka, uvaríme si cestoviny vo vriacej osolenej vode. Cestoviny zlejeme z vody pomocou cedidla a primiešame trochu olivového oleja.
- 4 Morského ďasa nakrájame na primerane veľké steaky a osmažíme v panvici na olivovom oleji dozlata. Rybu pridáme do omáčky a necháme chvíľu povariť, aby sa chute premiešali.
- 5 Na uvarené fettucine alebo pappardelle naaranžujeme morského ďasa a paradajkovú omáčku a pred podávaním navrch nastrúhame parmezán.