Malé tajomstvá
Na ozvláštnenie chuti ryby, do panvici pred vložením ryby môžeme priliať trochu bieleho vína.
Polievka s mäsovými guličkami
Ravioly so šalviou
Pikantné bravčové závitky
Lahodné pečené zemiaky
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Sladká bravčová panenka
Rizoto na španielsky spôsob
Lasagne z panvice
Paradajková polievka
Zeleninové špízy
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
ŠTEDROVEČERNÉ RIZOTO
Ražniči z lososa
Mrkvová polievka
Hubový guľáš
Ražniči s opečeným chlebom a syrom
Fašírky z póru, mrkvy a zemiaku
Kuracie mäso so zeleninou
Grilované rebierka
Letné zeleninové ragú
Grilovaná bravčová panenka s aromatickými paradajkami
Pohánka s klobásou
Ovocný šalát s kuracinou
Treska s vajíčkovým šalátom
Biela ryba s fazuľou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Cestovinový šalát s tuniakom a uhorkou
Tournedos s maslovou zeleninou
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Kuracie mäso na thajský spôsob
Rolky zo sviečkovice s Ajvarom
Okúzľujúce letné kurča
Pikantná rybacia zmes
Šošovicová polievka so špenátom
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Tekvicová polievka s jablkom
Šalát zo zemiakov a mrkvy na marocký spôsob
Hrachová polievka
Kuracie fajitas
Morčacina s citrónom a oreganom
Polievka z fazuľových strukov
Kuracina s chrumkavými gnocchi a hráškom
Tuniakový šalát
Špagety s jesennou omáčkou
Polievka z rukoly a kreviet
Grilované ryby s paradajkami a cibuľou
Pečená jahňacina s mandľami
Grilovaný hamburger
Cestovinový šalát so surimi
Nové zemiaky s Ajvarom
Špagety zo Stredomoria
Bravčové kotlety s tekvicovým pyré
Teľacie kotlety so zeleninou
Biela treska
Mediteránska rapsódia
Rolky z roštenky so zeleninou
Zapečené smotanové zemiaky s cibuľou
Losos s cuketovou krustou
Bravčové kotlety s kuskusom
Vyprážaný syr
Polievka z bôbu
Kuracie tyčinky v kečupe
Párky v slanine
Zapečené špagety s tuniakom
Chutný šalát z opečených zemiakov
Cuketové jednohubky
Varená hovädzina s chrenovou omáčkou
Kuracie prsia pečené v rúre
Pizza v zemiakoch
Bravčová panenka so zeleninou
Caponata a lá Podravka
Guláš z cíceru a mangoldu
Cestoviny na stredomorský spôsob
Viac receptov pre túto náladu
S takou jedinečnou rybou ako je pleskáč by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju spolu s ľahkou krémovou omáčkou, ozdobte olivami a kaparami a ako prílohu pripravte jednoduché varené zemiaky. Toto jedlo je skutočne najlepším príkladom vysokokvalitnej večere z morských plodov.
Suroviny
- 8 pleskáčov (približne 150 g)
- 1 Podravka na ryby
- 50 ml olivového oleja
- 12 ks olív
- 1 polievková lyžica kapár
- 500 ml smotany na šľahanie alebo smotany zriedenej pol na pol s mliekom
Použili sme
Podravka NATUR na ryby
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Jednoduché 4 osoby50 min
- 1 Filety z pleskáča posypeme Podravkou na ryby a necháme marinovať približne 30 minút.
- 2 Vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej a filety opekáme kožou nadol asi 5 minút.
- 3 Pridáme nakrájané olivy, kapary a opekáme ešte zhruba minútu.
- 4 Prilejeme smotanu (alebo smotanu zmiešanú pol na pol s mliekom) a privedieme do varu.
- 5 Filety opatrne obrátime a podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na zriedenie omáčky pridáme trochu vody. Povaríme ďalšie 2-3 minúty. Filety presunieme na servírovací tanier, obložíme zemiakmi, posypeme sušenou petržlenovou vňaťou a podávame.