Ponuka Vyhľadať

Blázon do fitnessu

Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou

Chutný šalát z opečených zemiakov
Treska so zeleninou
Stredomorská frittata
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Mediteránska rapsódia
Zeleninové špízy
Tuniak so zeleninou
Špagety zo Stredomoria
Ražniči z lososa
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Oranžové rizoto
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Pečený losos v medovej omáčke
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Šalát z grilovanej zeleniny
Morčacina s citrónom a oreganom
Sójový šalát s tuniakom
Kuracie fajitas
Gyros šalát
Bohatá jesenná polievka
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Biela treska
Cestoviny na stredomorský spôsob
Strukovinový šalát so zeleninou
Biela ryba s kuskusom
Ružičková polievka
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Okúzľujúce letné kurča
Tuniakový šalát
Paradajková polievka
Caponata a lá Podravka
Paradajkové košíčky so pšenom
Losos s cuketovou krustou
Paella s kuracím mäsom
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Rizoto na španielsky spôsob
Letné zeleninové ragú
Špargľová polievka
Cuketové jednohubky
Paradajková polievka s bazalkou
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Šošovicová krémová polievka
Opekaná zelenina
Jaipur kari
Teplý zeleninový šalát
Tekvicová polievka s jablkom
Tabouleh
Grilované tofu
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Zeleninové rizoto so slaninou
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Treska s vajíčkovým šalátom
Krevety na zeleninovom lôžku
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Cviklové krupoto s bielou rybou
Stredomorský šalát
Viac receptov pre túto náladu

Baklažány sa dajú pripraviť na rôzne spôsoby. Prinášame vám trošku netradičný, ale za to veľmi chutný recept, v ktorom sa spojí výborná chuť baklažánu, kuskusu a pečenej zeleniny. Podravka ochucovadlo Stredomorie tomu dodá nezabudnuteľnú chuť Stredomoria.

Suroviny

1/2 šálky celozrnného kuskusu
1 šálka vody
1 PL Podravky ochucovadla Stredomorie
2 ks farebnej papriky
1 ks veľkej cibule
1 ks mrkvy
1 ks cukiny
6 ks baklažánov
2 PL posekanej petržlenovej vňate
2 PL posekanej mäty
2 PL olivového oleja
soľ, papier na pečenie

Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!

Stredne zložité 4 osoby50 min

  • 1 Do vody nasypeme 1 polievkovú lyžicu Podravky ochucovadla Stredomorie. Privedieme do varu, prikryjeme a odstavíme. Necháme prikryté 5 minút. Vývar opäť privedieme do varu. Odstavíme a vmiešame doň suchý kuskus. Prikryjeme, necháme 15 minút vsiaknuť vývar do kuskusu. Počas tejto doby trikrát premiešame vidličkou.
  • 2 Zeleninu umyjeme a pokrájame na kocky. V panvici zohrejeme olivový olej. Nakrájanú zeleninu vložíme do panvice, posolíme a za občasného miešania opekáme 5 minút. Zelenina má zostať chrumkavá. Odstavíme a necháme vychladnúť. Vychladnutú zeleninu zmiešame s kuskusom, mätou a petržlenovou vňaťou.
  • 3 Konce baklažánov odkrojíme a každý baklažán rozdelíme na rovnaké valčeky. Do takto upravených baklažánov plníme hotový kuskus a vložíme ich na pekáč. Baklažány zakryjeme papierom na pečenie alebo alobalom. Rúru na pečenie zohrejeme na 200°C. Pekáč s prikrytými baklažánmi vložíme do rúry a pečieme 20 minút.

Porcia

Podávame so šalátom. Rovnako môžeme upravovať aj paradajky alebo cukiny.

Zdieľať s priateľmi