Ponuka Vyhľadať

Blázon do fitnessu

Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb

Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Zeleninové špízy
Treska s vajíčkovým šalátom
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Tuniak so zeleninou
Teplý zeleninový šalát
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Ražniči z lososa
Biela ryba s kuskusom
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Strukovinový šalát so zeleninou
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Špargľová polievka
Paella s kuracím mäsom
Oranžové rizoto
Treska so zeleninou
Jaipur kari
Stredomorský šalát
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Grilované tofu
Šalát z grilovanej zeleniny
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Biela treska
Cviklové krupoto s bielou rybou
Bohatá jesenná polievka
Šošovicová krémová polievka
Krevety na zeleninovom lôžku
Paradajková polievka s bazalkou
Sójový šalát s tuniakom
Okúzľujúce letné kurča
Letné zeleninové ragú
Paradajková polievka
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Opekaná zelenina
Morčacina s citrónom a oreganom
Tabouleh
Chutný šalát z opečených zemiakov
Ružičková polievka
Mediteránska rapsódia
Stredomorská frittata
Kuracie fajitas
Gyros šalát
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Cuketové jednohubky
Losos s cuketovou krustou
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Cestoviny na stredomorský spôsob
Paradajkové košíčky so pšenom
Tuniakový šalát
Zeleninové rizoto so slaninou
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Pečený losos v medovej omáčke
Caponata a lá Podravka
Rizoto na španielsky spôsob
Tekvicová polievka s jablkom
Špagety zo Stredomoria
Viac receptov pre túto náladu

Hliva, kuriatka a shitake hríby sa budú perfektne hodiť k teľacím kotletám.

Suroviny

4 ks teľacích kotliet bez kosti (cca 500 g)
2 lyžičky Podravka ochucovadla Natur
čierne korenie
3 lyžice olivového oleja
20 g masla
250 g húb
20 g masla
soľ
80 ml olivového oleja
1 lyžička citrónovej šťavy
1/2 lyžičky sušeného oregana
100 g rukoly

Použili sme

Podravka NATUR

Podravka NATUR

Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!

Jednoduché 4 osoby40 min

  • 1 Kotlety nakrájame na tenké kúsky a posypeme ochucovadlom Natur. Na dobre zahriatom olivovom oleji opečieme mäso sprudka z oboch strán.
  • 2 Mäso dáme do pekáča a pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 150 °C.
  • 3 Upečené mäso potrieme maslom a necháme ho prikryté, dokým si pripravíme šalát.
  • 4 Huby očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Dáme ich do panvice, kde sme mali kotlety a opečieme ich.
  • 5 Zľahka ich osolíme, okoreníme a necháme trošku vychladnúť. V miske zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a oregano.
  • 6 Do väčšej misky dáme rukolu spolu s hubami a prelejeme pripravenou zálievkou.

Tip

K teľacím kotletám sa najlepšie hodí kombinácia hríbov hliva, kuriatka a shitake. Môžete však použiť aj iné, podľa vašej chuti. Rukolu môžete nahradiť iným listovým šalátom.

Porcia

Podávame na tanieri, kde dáme najprv šalát, potom nakrájané teľacie kotlety a nakoniec posypeme hoblinami syra.

Zdieľať s priateľmi