Malé tajomstvá
Pokiaľ neobľubujete surový špenát, povarte ho pol minúty, sceďte a následne ho pridajte k fazuli.
Stredomorská frittata
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Paradajkové košíčky so pšenom
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Biela treska
Sójový šalát s tuniakom
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Špargľová polievka
Strukovinový šalát so zeleninou
Zeleninové špízy
Treska so zeleninou
Treska s vajíčkovým šalátom
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Gyros šalát
Teplý zeleninový šalát
Caponata a lá Podravka
Morčacina s citrónom a oreganom
Tuniakový šalát
Ružičková polievka
Stredomorský šalát
Paella s kuracím mäsom
Cuketové jednohubky
Cviklové krupoto s bielou rybou
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Oranžové rizoto
Tuniak so zeleninou
Zeleninové rizoto so slaninou
Ražniči z lososa
Opekaná zelenina
Paradajková polievka s bazalkou
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Losos s cuketovou krustou
Paradajková polievka
Rizoto na španielsky spôsob
Grilované tofu
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Biela ryba s kuskusom
Chutný šalát z opečených zemiakov
Cestoviny na stredomorský spôsob
Letné zeleninové ragú
Jaipur kari
Pečený losos v medovej omáčke
Šošovicová krémová polievka
Okúzľujúce letné kurča
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Šalát z grilovanej zeleniny
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Kuracie fajitas
Tekvicová polievka s jablkom
Krevety na zeleninovom lôžku
Mediteránska rapsódia
Špagety zo Stredomoria
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Tabouleh
Bohatá jesenná polievka
Viac receptov pre túto náladu
Pripravte si filety z morského pleskáča s kaparami a čiernymi olivami, podávané so šalátom z bielej fazule a špenátu a vychutnajte si toto stredomorské jedlo.
Suroviny
- Ryba:
- 4 veľké filety z morského pleskáča (4x250 g) alebo inej bielej morskej ryby
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 180 g paradajok
- 2 čajové lyžičky kapár
- 60 g čiernych olív
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 polievková lyžica Podravky ochucovadla
- Šalát:
- 200 g špenátu
- 1 konzerva bielej fazule (400 g)
- 25 ml extra panenského olivového oleja
- soľ
- korenie
- 50 ml octu balsamico (bieleho)
Použili sme
Podravka ochucovadlo
Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!
Stredne zložité 4 osoby25 min
- 1 Rybu umyjeme a osušíme papierovými utierkami. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie (40x30 cm) a položíme naň filety z ryby (kožou nadol). Filety potrieme olivovým olejom a posypeme lyžicou Podravky ochucovadla. Paradajky umyjeme a odstránime z nich semienka, opláchneme kapary a olivy, ktoré tiež odkôstkujeme.
- 2 Paradajky, kapary a olivy nasekáme najemno, alebo ich jednoducho rozmixujeme v mixéri. Zmes rovnomerne natrieme na filety. Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C po dobu 15 minút.
- 3 Kým sa ryba pečie, pripravíme šalát. Z umytého špenátu odkrojíme stonky a najemno ho nasekáme. Pridáme opláchnutú fazuľu, olivový olej, ocot balsamico a podľa chuti osolíme a okoreníme.
- 4 Zľahka premiešame a podávame s pečenou rybou.