Ponuka Vyhľadať

Blázon do fitnessu

Biela treska

Cestoviny na stredomorský spôsob
Kuracie fajitas
Zeleninové špízy
Opekaná zelenina
Sójový šalát s tuniakom
Treska so zeleninou
Zeleninové rizoto so slaninou
Zeleninová polievka s nádychom orientu
Tabouleh
Mediteránska rapsódia
Pleskáč s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami
Caponata a lá Podravka
Chutný šalát z opečených zemiakov
Dokonalá zelenina pečená v rúre
Letné zeleninové ragú
Paradajkové košíčky so pšenom
Tuniakový šalát
Ražniči z lososa
Rybacie cartoccio s hráškovým pyré
Kuracina s tekvicou a zeleninou
Morčacina s citrónom a oreganom
Cestoviny farfalle s kozím syrom
Tuniak so zeleninou
Oranžové rizoto
Špagety zo Stredomoria
Bohatá jesenná polievka
Tekvicová polievka s jablkom
Šošovicová krémová polievka
Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami
Pražma kráľovská so zemiakmi a jarnou cibuľkou
Okúzľujúce letné kurča
Stredomorský šalát
Rizoto na španielsky spôsob
Paradajková polievka
Šalát z grilovanej zeleniny
Ružičková polievka
Steaky z lososa s kolieskami pomaranča
Teplý zeleninový šalát
Pečený losos v medovej omáčke
Biela ryba s kuskusom
Cviklové krupoto s bielou rybou
Špargľová polievka
Stredomorská frittata
Zeleninové rizoto s pohánkou a tofu
Strukovinový šalát so zeleninou
Losos s cuketovou krustou
Kura s jemnou stredomorskou omáčkou
Šalát s pečenými reďkovkami a medom
Treska s vajíčkovým šalátom
Grilované tofu
Gyros šalát
Teľacie kotlety na šaláte z rukoly a húb
Krevety na zeleninovom lôžku
Morský ďas s ostrou paradajkovou omáčkou
Jaipur kari
Paradajková polievka s bazalkou
Paella s kuracím mäsom
Cuketové jednohubky
Baklažány plnené kuskusom a pečenou zeleninou
Viac receptov pre túto náladu

Prečo tohtoročné Vianoce neskúsiť recept zo štedrovečernej klasiky, bielej tresky? Tento pokrm sa dá servírovať ako hustá polievka alebo po popučení vidličkou, ako paté podávané ako predjedlo. Výber je len na Vás, určite sa však riaďte týmto jednoduchým receptom.

Suroviny

1 celá nesolená vysušená treska (zhruba 500 gramov)
600 g zemiakov
½ strúčika cesnaku
zväzok peržlenovej vňate
bobkový list
čierne korenie
1 cibuľa (100 g)
150 ml olivového oleja
100 ml mlieka
soľ
čierne mleté korenie
1 polievková lyžica Podravky ochucovadla

Použili sme

Podravka ochucovadlo

Podravka ochucovadlo

Príprava Na prípravu tohto receptu potrebujete iba predstavivosť!

Zložité 6 osoby120 min

  • 1 Zo sušenej tresky odstránime chvost a plutvy. Na urýchlenie času namáčania, tresku naklepeme tĺčikom na mäso. Tresku namočíme do nádoby s veľkým množstvom vody a necháme namáčať minimálne dva dni, pričom vodu meníme niekoľkokrát denne.
  • 2 Namočenú tresku vložíme do veľkej rajnice a zalejeme vodou tak, aby bola celá ryba ponorená. Pridáme cibuľu nakrájanú na kolieska, celé čierne korenie, cesnak, bobkový list a jednu lyžicu Podravky. Privedieme do varu a varíme, až kým je možné bez ťažkostí odstrániť kosti. Opatrne z ryby odstránime kožu a kosti.
  • 3 Zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme vo vode, v ktorej sa predtým varila ryba.
  • 4 Rybu pridáme naspäť k zemiakom a ak je potrebné prilejeme vriacu vodu. Pretlačíme a pridáme 3 strúčiky cesnaku a zväzok nasekanej petržlenovej vňate, olivový olej a podľa chuti osolíme a okoreníme. Premiešame, rajnicu prikryjeme a poriadne ňou potrasieme.
  • 5 Nakoniec pridáme mlieko a zemiaky spolu s rybou poriadne premiešame opätovným zatrasením rajnicou.

Malé tajomstvá

Na odstránenie kože a kostí z ryby použite prsty. Aby polievka ostala krásne biela, ostrým nožom odrežete všetky hnedé časti z ryby. Pi manipulácii s rybou si často oplachujte ruky, pretože ryba sa lepí na prsty.

Zdieľať s priateľmi